Dendeng Batokok Dago

HAI!

Bagi seluruh pecinta masakan padang harap masuk!!!! Kali ini saya mau memperkenalkan makanan yang turun dari surga. Sumpah deh, bukannya lebay, tapi ini bener-bener enak parah. Makanan pioneernya adalah DENDENG BATOKOK.

Menurut Wikipedia, Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Dan kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar.

Dari penjabaran di atas, adakah dari kalian yang tau 1 makanan super enak dari ranah minang ini? atau sudah menjadi favorit kalian? Bergembiralah buat warga Bandung, karena ada restoran padang yang menyajikan Dendeng Batokok yang super enak. Bagi kalian warga Bandung, bias nih mampir ke :

Masakan Padang DAGO Dendeng Batokok 354

Di Dago belah mananya sih? Kalau kalian dari arah simpang dago yang ada McDnya itu, kalian terus aja naik ke arah atas. nanti di sebelah kiri setelah borma dago, ada nih si dendeng batokok. Dari luar tempatnya keliatan kecil, untuk lahan parker juga cuma muat 2-3 mobil aja tapi kalo udah masuk, tempatnya lumayan luas. Jadi, jangan takut kehabisan tempat ya. untuk weekday, mereka buka sampai jam 9 malam, tapi kalau untuk weekend mereka buka sampai jam 11 malam kok.

Yuk langsung masuk ke review makanannya. di sini jual apa aja sih? Yang pastinya mereka menyediakan masakan padang tapi disajikannya beda sama resto2 padang yang langsung dihidangkan di meja kita. Hari itu saya pesen Dendeng Batokok Sapi dan dadar telur barendo. Apaan tuh barendo? jadi barendo itu bias kita artikan kaya berenda. sewaktu masak dadar telor, si telornya itu di wajannya tetep dikocok sampe mateng jadi hasilnya si dadar telor bakal lebih ngembang, crispy, dan berenda ahahaha.

Rasanya mantep. Bagi yang suka pedes, mungkin sambel ijo yang ditabur di atas dendengnya ga terlalu pedes, tapi buat saya yang ga suka pedes, rada kepedesan juga sih makan dendengnya.

Harganya mahal ga? Harganya cukup lah, ngga mahal tapi ngga seharga warteg padang juga. untuk dendeng sapi batokok ini 1 nya seharga 20.000 (belum termasuk nasi ya). mau pesen lauk itu 1 doing juga udah kenyang kok, dendengnya gede, ngenyangin pake nasi. buat harga minuman jus nya, standar lah 10.000-20.000an. kalau mau hemat, restoran ini nyediain air putih gratis kok. oiya, mereka juga ngasih secara gratis sayur sop buat kita. mungkin biar ga seret kali yaaaaa.

Berikut penampakan dari si Dendeng Batokok ini, cussssss